عصائر وأكلات تقليدية.. العصيدة ملكة مائدة رمضان بإندونيسيا

الثلاثاء، 02 أبريل 2024 06:00 م

الأكلات والعصائر التقليدية فى إندونيسيا

محمد غنيم

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

تحتل المائدة الإندونيسية مكانة كبيرة خلال شهر رمضان المبارك، حيث الأكلات التقليدية، وتعد العصيدة ملكة المائدة فى شهر رمضان، دائماً يتم تحضير العصيدة من الأرز التى تعتبر ذات المذاق اللذيذ، أو عصيدة الدجاج الدسمة، وكذلك العصيدة الحلوة التى تتألف من دقيق الأرز وحليب جوز الهند وسكر النخيل. وهناك أنواع من العصيدة الإندونيسية الحلوة مثل بوبور سمسم وبوبور كانديل وهي طبق من الحلوى يقدم على أوراق شجر الموز

وفى نفس السياق يعتبر الطعام الإندونيسي شهير بالتوابل و الشطة و تتميز الأكلات بطعمها الشهي اللذيذة مع تداخل النكهات ما بين الحلو والحادق، بجانب ذلك توجد الأسماك المشوية والمقلية على جميع الأنواع والأشكال بالطبع لهذا المطبخ نكهة ومذاق خاص مبدع ..