قد يكون من الصعب العثور على وصفات لذيذة لإنقاص الوزن، ولكن شوربة الكرنب تحظى بشعبية متزايدة بين أولئك الذين يبحثون عن طعم لذيذ لوصفة غذائية خالية من الدسم، لمن يرغبون في إنقاص وزنهم، في هذا التقرير، سنلقي نظرة على الفوائد المختلفة لشوربة الكرنب ونقدم لك وصفة سهلة لتحضيرها بنفسك، وفقًا لم نشره موقع"lifemd".
أهمية الكرنب لخسارة الوزن
يعتبر الكرنب من الأطعمة الرائعة التي تساعد في إنقاص الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وفوائده الغذائية. فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف، مما يحسن عملية الهضم ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يحتوي الكرنب أيضًا على نسبة عالية من الماء يمكن أن تعزز الشبع.
ما كمية حساء الكرنب المطلوبة لإنقاص الوزن؟
للحصول على الفوائد الكاملة لنظام شوربة الكرنب الغذائي، يوصى بدمجه في وجباتك بانتظام قدر الإمكان بدلاً من التركيز على تناول كمية محددة.
إن حوالي 1-2 كوب من الكرنب في وجباتك اليومية يمكن أن يساهم في الشعور المستمر بالامتلاء وتقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها.
وصفة شوربة الكرنب السهلة والصحية لإنقاص الوزن
مكونات
1 رأس كرنب متوسطة الحجم، مفروم
2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
3 جزرات، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
2 حبة فلفل رومي أي لون مقطعة
4 أعواد كرفس، مفرومة
3-4 فصوص ثوم، مفرومة
عصير طماطم
6 أكواب من مرق الخضار
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح للتذوق
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
بقدونس طازج، مفروم للزينة
رقائق الفلفل الأحمر
طريقة
في وعاء كبير، أضيفي البصل والثوم والجزر والفلفل الحلو والكرفس المفروم. يُقلى على نار متوسطة حتى ينضج حوالي 5 دقائق.
يُضاف الكرنب المفروم والطماطم المعلبة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
يُسكب مرق الخضار ويُضاف معجون الطماطم والبابريكا والزعتر والفلفل الأسود وخل التفاح. يقلب جيدا للجمع.
يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك الحساء على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة، أو حتى تنضج جميع الخضروات.
نضبط الملح ونضيف رقائق الفلفل الأحمر في حالة استخدامه. تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس الطازج.
