مهما كانت الأطباق الشهية توضع على المائدة الرمضاينة في فطور أو سحور رمضان، لكن في الغالب نمد أيدينا إلى الأكلة البسيط سهلة الهضم التي تخفف من عطشنا فى نهار رمضان، وخاصة إذا كانت سهلة التحضير لا تحتاج وقت كثير يحبها الكبير والصغير، مثل وجبتنا التى نقدمها اليوم في مائدة السحور.
وتقريرنا التالى نقدم فيه سحور يوم 24 رمضان طريقة عمل فطائر محشوة بالبيض والجبنة في المنزل، إعدادها سهل وغير مكلفة وعلى قد الإيد، كما قدمته قناة سفرة.
ووفقًا لإمساكية شهر رمضان تبلغ مدة ساعات الصوم 14 ساعة ودقيقتين، وموعد السحور 1:5، والإمساك 3:5، أما أذان الفجر 4:13 صباحًا
فطائر-بحشوة-البيض
طريعة عمل فطائر محشوة بالبيض والجبنة
المقادير
- 3 أكواب دقيق
-1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
-1 ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خل
-¼ كوب زيت
- ماء للعجن
- كمون حصى للوجه
مكونات الحشو
- جبنة بيضاء
- بيض مسلوق
طريقة التحضير
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والخل والزيت والماء.
- يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر.
- تقطع دوائر وتحشى بخليط الجبنة والبيض المسلوق.
- تغلق العجينة على الحشوة مثل القطائف.
- تدهن بالماء وترش بالكمون.
- توضع في الفرن حتى تمام النضج.
