قدم "تليفزيون اليوم السابع"، بثا مباشرا عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي، من مزاد بيع البطيخ بأنواعه هنا في سوق بنها العمومي أكبر أسواق محافظة القليوبية، حيث يعح السوق بفاكهة البطيخ علي شكل أهرامات تجذب الانتباه، الذى بدأ موسم بيعه منذ أقل من شهر، ومن المقرر أن ينتهى الموسم فى منتصف يوليو المقبل.
وأوضح عمرو عبده الجلدي، أحد أكبر تجار البطيخ بسوق بنها العمومي، أنه يبدأ فى الصباح المزاد بين التجار على كل هرم من تلك الأهرامات التى تمثل أنواعا وأحجاما مختلفة من البطيخ، وذلك مع المعلم أيمن محمد عواد أحد كبار تجار سوق الجملة ببنها، مشيرا إلى أن موسم البطيخ من المواسم التى تحتاج إلى أيدى عاملة كثيفة سواء من عملية الحصاد من الأراضى، وحتى داخل الأسواق الكبرى والمحال الموجودة بتلك الأسواق، فهو من أحلى المواسم فى العام، موضحا: "دا موسم الكل بيرزق فيه، ومفيش حاجة اسمها حد شغال عندى كلنا شغالين عند أكل عيشنا، وكله بياكل عيش بفضل الله".
وأشار، إلى أن موسم البطيخ يبدأ من أول شهر مايو من كل عام، ويظل مستمرا حتى منتصف يوليو من كل عام، إلا أنه تأخر أياما هذا العام نظرا لانخفاض درجة الحرارة على عكس ما يحتاجه البطيخ حتى يتم نضجه من ارتفاع درجات الحرارة، ورغم تأخر الموسم هذا العام فإنه من المواسم الجيدة عن سابقه من المواسم، حيث تشبعت البطيخة بالسكريات وأصبح لها مذاق آخر.
وأوضح المعلم عمرو، أن البطيخ الجيزة هو الصنف الأعلى فى السوق فهو يتميز بجودة ومذاق عالى ويتميز بلونه الأخضر الفاتح، فهو من أجود أنواع البطيخ، وفى المرتبة الثانية يأتى نوع "السكاتا اليابانى الأصلى"، وهناك أنواع أخرى من مصر 1، ونفرتيتي، والبعلى، وغيرها وذلك نظرا لارتفاع السكريات الخاصة بها، موجها النصيحة للمواطنين بشراء البطيخة ذات الحجم الوسط وعدم النظر إلى البطيخ ذات الحجم الكبير.
وتابع، أنه يتم تشكيل أكوام البطيخ على شكل أهرامات، ويتم فى كل هرم وضع نوعية من البطيخ، سواء فى الحجم أو النوع، فبالنسبة للحجم يتم تشكيله على 3 أنواع منها الحجم الكبير، والحجم الأوسط والحجم الصغير، وكذلك النوع وهى "البطيخ الجيزة، والبطيخ السكاتا اليابانى الأصلى، وبطيخ مصر 1، وبطيخ نفرتيتي، والبطيخ البعلى"، ثم يبدأ فى صباح كل يوم مزاد علنى بين التجار على كل كومة من تلك الأهرامات وصاحب أعلى سعر يتم إرسال المزاد عليه والمباركة له.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة