كيف تخزن لحوم الأضحية.. مشرف مجزر البساتين يجيب.. فيديو

الأحد، 16 يونيو 2024 12:40 م
كيف تخزن لحوم الأضحية.. مشرف مجزر البساتين يجيب.. فيديو الدكتور السيد عبد الرحمن المشرف العام لمجزر البساتين
كتب سيد الخلفاوى - تصوير ماهر إسكندر

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

قدم الدكتور السيد عبد الرحمن المشرف العام لـ مجزر البساتين، عدة نصائح للمضحيين، منها الحرص على صيام الأضحية 12 ساعة عن الأكل فقط قبل الذبح والسماح لها بشرب المياه فقط.

واوضح "عبد الرحمن" لـ"اليوم السابع"، الطرق السليمة لتخزين لحوم الأضاحى، لافتا إلى أنه ينصح الأهالى بـ تخزين اللحوم بعد تبريدها خارج الثلاجة ثم وضعها فى أكياس جافة ووضعها على ارفف الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم تخزينهم فى الفريزر، مشيرا إلى أن الذبح يتم الإشراف عليه حيث يتم ذبح الأضحية بدون فصل الحبل الشوكى حتى يتم تصفية الدم بالكامل من الذبيحة لانه عندما يتم فصل الحبل الشوكى يتوقف القلب وهو ما يؤدى إلى تواجد كميات من الدم باللحم وهو غير صحى.

وفتحت مجازر محافظة القاهرة، أبوابها مجانا لاستقبال أضاحى المواطنين، بعد صلاة العيد مباشرة، ويستمر ذلك طوال أيام العيد، لتقديم خدمات المجازر للمواطنين مجانا.

وتم فتح كافة المجازر الحكومية بالقاهرة ( الآلي ـ جيركوـ السلام ـ الممتاز ـ طره ـ حلوان ) لاستقبال أضاحي المواطنين مجاناً للأهالى الراغبين فى ذبح الأضحية طوال أيام العيد.

وتشمل الخدمة المجانية بالمجازر، الكشف على الحيوان قبل الذبح والكشف على اللحوم والاستضافة لحين انتهاء الذبح والتجهيز ومكان انتظار السيارة.

9d1ca739-0071-47dd-91de-499cc78546be
 

 

701d4163-2a68-4105-ad07-5a289dd7a914
 

 

2411d562-4b53-4edc-bc91-1f7e276863c6
 

 

606295ea-82a0-442e-a6ac-b59b3a26fd96
 

 

c35a092f-1976-415a-95c8-de461cc21dfe
 

 

dc01102c-6d4f-4d85-9d2d-e8d374da55de
 

 

أعمال وزن اللحوم والتقطيع
أعمال وزن اللحوم والتقطيع

 

العاملين فى المجازر
العاملين فى المجازر

 

اللحوم فى المجازر
اللحوم فى المجازر

 

اللحوم
اللحوم

 

المجازر تستقبل المواطنين
المجازر تستقبل المواطنين

 

المواطنين داخل المجازر
المواطنين داخل المجازر

 

المواطنين فى مجازر القاهرة
المواطنين فى مجازر القاهرة

 

تجهيز المجازر لاستقبال المضحين
تجهيز المجازر لاستقبال المضحين

 

تقطيع الاضاحى
تقطيع الاضاحى

 

ذبح الاضاحى
ذبح الاضاحى

 

عمليات ذبح الاضاحى
عمليات ذبح الاضاحى

 

غسل اللحوم
غسل اللحوم

 

فرحة المضحين
فرحة المضحين

 

فرحة المواطنين بالاضحى
فرحة المواطنين بالاضحى

 

لحوم الاضاحى
لحوم الاضاحى

 










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة