تورتة الكيوي هي حلوى منعشة وصحية ومثالية للأيام الحارة. مذاق الكيوي الحلو والحامض يضفي نكهة مميزة على التورتة، ويمكن تزيينها بطرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل تورتة الكيوي على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل كيك الكيوي:
المكونات:
بيض.
سكر.
دقيق.
زبدة.
حليب.
كريمة خفق.
سكر بودرة.
فانيليا.
كيوي.
شرائح لوز.
طريقة تحضير تورتة الكيوي:
اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا.
ضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب والزبدة المخفوقة.
اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
ادخلي الكيك في فرن ساخن حتى ينضج.
اخفقي الكريمة جيداً حتى تتماسك.
ضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
قطعي الكيك إلى طبقات، وضعي طبقة من الكريمة بين كل طبقتين.
وزعي الكريمة المتبقية على سطح التورتة وجوانبها.
زيني التورتة بشرائح الكيوي، وشرائح اللوز، وأوراق النعناع.
تأكدي من أن الكيوي ناضجة ولونه أخضر لامع.
استخدمي قالبًا دائريًا كي يعطي التورتة شكلا أنيقًا
لتحضير طبقة جيلي، ذوبي بودرة الجيلي في الماء الساخن.
ضيفي إليها قطع الكيوي وصبى الخليط فوق طبقة الكريمة.
يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكريمة، مثل الفراولة أو الموز.
طريقة عمل تورتة الكيوي
تورتة الكيوي
