قال الدكتور محمد الشافعي استشاري تغذية علاجية بجامعة القاهرة، إن أشهر الأكلات التي تحمي من الزهايمر جميع الأكلات التي يوجد بها أوميجا 3 مثل المكسرات والأسماك واللحوم والبروتينات الحيوية مهمة، مشيرا إلى أن البقوليات مهمة وفي بقوليات مفيدة وأخرى غير مفيدة للصحة.
وأضاف محمد الشافعي، خلال لقاء ببرنامج "السفيرة عزيزة"، على قناة دي ام سي، أن الأكل لابد أن يكون غني بالبروتين الحيواني والسمك مهم جدا والخضروات مهمة من الكرفس والبصل والخضروات الورقية تساعد على حفظ الذاكرة، مطالبا بالابتعاد عن أكل الشوارع الذي يمتلئ بفول الصويا.
وكشف الدكتور محمد الشافعي، عن أكلة منة أفضل الأكلات لحفظ الذاكرة، قائلا: "أحسن حاجة تحسن الذاكرة الدهون زي اللحمة بالدهنة وهي دهون صحية من السمن البلدي والزبدة البلدي تركيزهم عالي ويحسن الذاكرة بطريقة غير طبيعية وهي دهون صحية، ولازم نفصل بين الدهون الصحية وغير الصحية من دهون نباتية إنما دهون زبدة وسمن بلدي مهم"، كما أكد أن السكريات والحلويات بكميات كبيرة تساعد على الزهايمر.
