حذر عدد من الخبراء مجددا مع بداية عام 2025 من ارتفاع جديد فى أسعار القهوة والكاكاو ، فى العام الجديد ، حيث شهدت أسعار القهوة زيادة بنسبة أكثر من 68.42% ،وأسعار الكاكاو بنسبة 167.89% ، فى العام الماضى، ويستعد عشاق القهوة والشكولاتة لصدمة جديدة.
ووفقا للخبراء فإن تسويق الكاكاو فى عام 2023-2024 شهد أسوأ نقص في العرض العالمي منذ ست سنوات، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى سوء الأحوال الجوية في بعض أكبر الدول المنتجة للكاكاو في العالم هذا العام، مما أدى إلى حصاد مخيب للآمال، خاصة بسبب زيادة أمراض المحاصيل.
كما أدى العجز إلى انخفاض مخزونات الكاكاو العالمية إلى أدنى مستوى لها منذ أكثر من عقد من الزمن، وهو ما أيضا يثير القلق حول عام التسويق 2024/25 حيث لا تزال هناك مخاوف بشأن تغير المناخ في غرب أفريقيا وما يمكن أن يعنيه ذلك بالنسبة لإنتاج هذا الموسم.
العقود المستقبلية ترتفع 32%
وسجلت أسعار البن ارتفاعات كبيرة فى السوق العالمى، ما يعد صدمة كبيرة لعشاق القهوة فى العالم، إذ ارتفعت أسعار العقود المستقبلية للقهوة نحو 32% خلال شهر نوفمبر، وتتجه العقود المستقبلية للبن من نوع "أرابيكا" لتحقيق أكبر قفزة شهرية منذ أكثر من عقد، مع ارتفاع أسعار البن مع مخاوف تأثر الإمدادات العالمية إلى وصوله إلى مستويات قريبة من ذروتها التاريخية الأعلى على الإطلاق.
وعلى أساس سنوى، صعدت أسعار القهوة المتميزة نحو 70% تقريبًا منذ بداية العام الجارى، وقالت محللة أسعار القهوة فرناندا أوكادا، أن "الطلب على المواد الخام لا يزال مرتفعا، فى حين أفاد المنتجون والمحامص أن" المخزون فى مخزوناتها منخفض. يأتى هذا الطلب المتزايد من تعميم القهوة المتخصصة، ولكن أيضًا من المذاق الذى يكتسبه عملاق مثل الصين لهذا المشروب، مع تحذيرات من ارتفاع كبير فى الأسعار خلال عام 2025.
وقال فينه نجوين، رئيس شركة Tuan Loc Commodities الفيتنامية متخصصة فى تصدير القهوة " حتى الآن، كانت العلامات التجارية الكبرى تستوعب الضربة لإبقاء العملاء سعداء والحفاظ على حصتها فى السوق، لكن هذا "على وشك التغيير". ويختتم بالتعليق قائلاً: "إنهم فى مرحلة حرجة والعديد منهم يفكرون فى زيادة الأسعار فى محلات السوبر ماركت للربع الأول من عام 2025".
ضعف المحاصيل والتهديد بالتعريفات الجمركية
وبصرف النظر عن سوء الأحوال الجوية، تأثرت محاصيل الكاكاو أيضًا بتحديات أخرى، مثل بطء وتيرة الزراعة الجديدة وشيخوخة أشجار الكاكاو، فمن من المتوقع أن تستمر حالة عدم اليقين التجارية العالمية في التأثير على سوق السلع في العام المقبل، ويبدو أن احتمال فرض الرسوم الجمركية مرجح بشكل متزايد مع استمرار تزايد التوترات بين الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، وكذلك بين الاتحاد الأوروبي والصين. وإذا كان الأمر كذلك، فمن المرجح أن تظل أسعار الكاكاو متقلبة إلى حد ما في العام المقبل.
وعلى الرغم من أن المنتجين الناشئين في أمريكا اللاتينية ومناطق أخرى يمكن أن يساعدوا في تخفيف نقص الكاكاو في غرب أفريقيا، إلا أن الأمر قد يستغرق بعض الوقت حتى يتم الشعور بالتأثير.
ووصلت أسعار القهوة العالمية إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 349.58 دولارًا (335.74 يورو) للرطل (0.45 جرام) في ديسمبر 2024، ومثل الكاكاو، يرجع هذا أيضًا بشكل أساسي إلى سوء الأحوال الجوية في البلدان الرئيسية المنتجة للقهوة، مثل فيتنام والبرازيل.
وعانت البرازيل من حرائق الغابات في ساو باولو، إحدى مناطقها الرئيسية لزراعة البن، إلى جانب الجفاف، مما أثر بشكل أكبر على المحاصيل، ومن المشاكل الأخرى التي أثرت على محاصيل البن انخفاض مستوى رطوبة التربة، على الرغم من هطول الأمطار، مما جعل أشجار البن تحتوي على عدد قليل جدًا من الزهور وأوراق كثيرة جدًا. وواجهت فيتنام أيضًا موجة جفاف كبيرة في وقت سابق من هذا العام، فضلاً عن أضرار جسيمة بسبب الأعاصير التي أثرت بشدة على محاصيل البن.
انخفاض الحد الأدنى للمخزونات
يتوقع التجار انخفاض المحاصيل فى كل من البرازيل وفيتنام، مما يعنى زيادة أخرى فى أسعار القهوة بحلول عام 2025.
أما الشوكولاتة، فقد شهدت أسعار الكاكاو قفز فى أسعار العقود الآجلة لتسجيل أسعار العقود الآجلة أعلى مستوياتها على الإطلاق، متجاوزة 13 ألف دولار للطن، لتكون بذلك قد تخطت جميع السلع الأساسية الأخرى.
ويرجع ارتفاع أسعار الكاكاو القياسى إلى مجموعة من العوامل، أبرزها تراجع الإنتاج فى غرب إفريقيا، أكبر مناطق إنتاج الكاكاو فى العالم، ما أدى إلى نقص كبير فى المعروض.
وقد شهدت ساحل العاج وغانا، اللتان تساهمان معًا بنسبة 58% من إنتاج الكاكاو العالمى، ظروفًا مناخية معاكسة أدت إلى انخفاض كبير فى المحاصيل. وقد أدى هذا الانخفاض، إلى جانب عدم قدرة البلدان المنتجة الأخرى على تعويض النقص، إلى الحد من العرض العالمى، بالنسبة لحملة 2024/2025، من المتوقع أن يصل إنتاج الكاكاو العالمى إلى 5 ملايين طن، وهو ما لا يكفى لتغطية الطلب المتزايد، خاصة فى أوروبا وأمريكا الشمالية.
وخلال محصول 2023/2024، تجاوز العجز فى العرض 400 ألف طن، وتشير التوقعات إلى خلل أكبر فى عام 2025، ويستمر الطلب فى الأسواق الناشئة مثل آسيا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية فى الزيادة، حتى فى مواجهة ارتفاع الأسعار.
