وأشار الباحثون أن هذه الدراسة هى الأولى من نوعها التى تكشف عن علاقة البيض بمرض السكر، لافتين أن تناول البيض بانتظام يحد من خطر الإصابة بمرض السكر بنسبة 37%، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.
وشملت الدراسة 2332 رجلاً تتراوح أعمارهم ما بين 42 و60 عاما، والمثير أن البيض ساهم على المدى القصير فى خفض مستويات الجلوكوز فى الدم.
وكشفت دراسة ثانية أن تناول الجبن كامل الدسم والزبادى يساهم فى الحد من فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى بنسبة 25%.
جاءت هذه النتائج بالمجلة الطبية "American Journal of Clinical Nutrition"، وكما نشرت على الموقع الإلكترونى لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية فى الثالث من شهر أبريل الجارى.
موضوعات متعلقة
- دراسات: الزنجبيل يساهم فى علاج مرض السكر والوقاية منه
