مقادير عمل الكريب
المقادير :
كوب دقيق أبيض منخول
3 بيضات
كوب ونصف حليب
3 ملاعق زبد
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة عمل الكريب
:نقوم بخفق البيض فى وعاء وإضافة الحليب إلية مع الفانليا ونستمر فى الخفق حتى يتجانس الخليط ، نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط، وبعدة الزبد الذائب ونستمر فى الخفق، ويجب أن يكون الخليط سائل .
عجينة الكريب يجب أن تكون سائلة
نضع الخليط فى وعاء حتى يسهل توزيع الخليط فى الطاسه حتى نكون أقراص الكريب الرقيقة
السرعة فى تحضير أقراص الكريب
نقوم برش الطاسه غير قابلة للالتصاق بقليل من الزيت ونضع مقدار فنجان صغير ونفردها بالتساوى فى الطاسه ، ويجب أن تكون هذه العملية سريعة .
طريقة عمل أقراص الكريب
نترك الخليط لمدة دقائق على نار هادئة حتى يتماسك وفور ظهور علامات الاحمرار يقلب القرص على الوجه الثانى ن ليترك أيضا من دقيقة إلى دقيقتين ، لتوضع جانبا ونكرر العلمية حتى نفاذ الكمية .
سهولة تحضير مكونات حشو الكريب
بعد انتهاء عمل أقراص الكريب يمكننا حشوها على حسب الرغبة سواء من " كريمة الشيكولاتة، المربى ، الخضروات ، قطع الدجاج على الطريقة المكسيكية ، الجبن بكافة أنواعه .
موضوعات متعلقة ...
لو ولادك بيحبوها..بالفيديو طريقة عمل فاهيتا الدجاج فى المنزل
طريقة عمل لفائف الدجاج المحشية بالبروسسيوتو والجبنة
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة