تحظى صناعة الطماطم وتجفيفها في الظهير الصحراوى غرب محافظة الأقصر، بحالة خاصة من الدعم الدولي الكبير آخرها تمثل في إنشاء وافتتاح محطة جديدة برعاية دولة اليابان
كل الطرق تؤدى إلى البحث العلمى والابتكار، باعتبارهما من الثروات التى يمكن الاستثمار فيها، والواقع أن الدول التى تقدمت فعلت ذلك بالابتكارات والأفكار، ومصر ليست لديها ثروة أهم وأكبر من الثروة البشرية
فكرت زهرة فى عمل وجبات صحية من الفاكهة المجففة ليصطحبها الشباب والسياح من محبى رياضة تسلق الجبال، وبالفعل بدأت فى مشروع توفير الأغذية خفيفة الوزن.