يعد العدس من أقدم الأطعمة الصحية في العالم، توجد عدة أشكال مختلفة من الحبة على شكل عدسة، الأنواع البني والأحمر هي الأكثر انتشارًا، نظرًا لأن الوجبة الخالية من الجلوتين غنية جدًا بالمغذيات..
العدس طعام صحي غني بالبروتين ، مما يساعد على بناء العضلات والعظام والجلد والحفاظ عليها. يمكن أن يساعدك البروتين أيضًا في إدارة شهيتك ودعم فقدان الوزن لأنه يجعلك تشعر بالشبع..
فوائد العدس عديدة أبرزها الوقاية من السرطان وأمراض القلب وكذلك تحسين الهضم والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي وغبرها من فوائد العدس