المأكولات التراثية

"المجدرة سيدة المائدة الفلسطينية".. "صباح جديد" يستعرض المأكولات التراثية

السبت، 19 نوفمبر 2022 01:30 م

"المجدرة سيدة المائدة الفلسطينية" بهذا العنوان سلط برنامج "صباح جديد"، المذاع على شاشة قناة "القاهرة الإخبارية"، الضوء على أكثر المأكولات التي تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق.

بحثا عن أطلس للأكلات المصرية.. درويش الأسيوطى: أطعمة الصعيد جزء من هويته وتتعرض للانقراض

الأحد، 12 يونيو 2016 11:00 م

قال الشاعر والباحث درويش الأسيوطى، إن الأكلات الشعبية بالصعيد تعانى من التهميش، وبدورى قمت برصد هذه المأكولات التراثية من خلال دراسة بعنوان "طبيخ الصعايدة.