مأكولات ومشروبات تمنح الدفء فى الشتاء

مع اقتراب دخول فصل الشتاء وبرودة الجو، يفكر الكثير كيف يشعر بالدفء والحيوية فى برد ليالى الشتاء.

يقول الدكتور هانى كمال استشارى أمراض التغذية: يعانى الكثير منا فى الشتاء من البرودة الشديدة، وكلما كانت المأكولات التى نتناولها تحتوى على سعرات حرارية عالية، كلما شعرنا بالدفء والنشاط، ومن أمثلة هذه المأكولات البطاطس والأرز والمكرونة والعيش، بالإضافة إلى تناول هذه المأكولات ساخنة، والدهون والبقوليات النباتية كالعدس الذى يعطى أيضا الشعور بالدفء لأنها نشويات بسيطة سريعة الهضم وسريعة التحول إلى طاقة.

وليالى الشتاء تتميز بمشروباتها الساخنة بجميع أنواعها المختلفة من شاى وقهوة وسحلب وغيرها، فالإكثار منها مفيد جدا، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة، فهى أيضا تعطى الإحساس بالانتعاش والدفء معا.

أما بالنسبة للمأكولات المركبة كالجاتوه والحلويات بشكل عام لا ينصح بها دكتور هانى كمال قائلا: هذه المأكولات مكونة من سكريات ودهون ونشويات معا، فيكون هضمها صعباً جدا، وبالتالى تحويلها إلى طاقة يأخذ وقتاً كبيراً جدا لا يشعر الفرد بتأثيره بسرعة كالنشويات البسيطة.