طريقة المكرونة بالتونة والجبن

تقدم الشيف صابرين محمد طريقة تحضير المكرونة بسمك التونة وأنواع الجبن المختلفة.

المقادير:

مكرونة قواقع مسلوقة.
علبة تونة.
كأس كريمة خفق.
جبن موتزاريلا + جبن شيدر + جبن رومى مبشورين.
بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
فص ثوم مفروم ناعم.
جبن سائل.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

تصفى التونة جيدا من الزيت.
تخلط مع البصل والثوم والملح والفلفل ونصف مقدار كريمة الطهى فى وعاء آخر نخلط المكرونة مع خليط الجبن المبشور.
توضع المكرونة فى قالب مناسب.
تضاف فوقها خلطة التونة.
يخلط الجبن الكاسات مع باقى مقدار الكريمة، ويصب فوق الصينية.
يغطى الوجه بخليط الجبن المبشور وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه.