أثبتت الأبحاث أن السمنة أصبحت أهم عامل من عوامل الإصابة بالعديد من الأمراض، خاصة مرض السكر فهناك علاقة وثيقة بين السمنة والإصابة بمرض السكر.
أكدت الدكتورة نيبال عبد الرحمن أستاذ التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومى للتغذية، أن هناك نوعا من السمنة يسبب مرض السكر، وهى السمنة المركزية أو زيادة الدهون فى محيط الوسط حيث ترتبط هذه السمنة بزيادة الأحماض الأمينية التى تذهب إلى البنكرياس فتزيد من مقاومة الجسم للأنسولين وتذهب إلى الشرايين وتقلل من مرونة الشرايين وتعمل على زيادة إفراز الجلوكوز من الكبد وأيضا تعمل على زيادة مقاومة الأنسولين فى العضلات، مما يؤدى إلى أمراض القلب والشرايين ومرض السكر من النوع الثانى.
وأشارت إلى أن نمط الحياة الصحى هو العلاج بتناول الغذاء الصحى المتوازن وبأقل كمية من الدهون والملح والسكر وزيادة النشاط البدنى والابتعاد عن التدخين بأنواعه، مما يؤدى إلى انخفاض متوسط فى الوزن مع مراعاة المحافظة على هذا الانخفاض.
وقالت د. نيبال، مرضى السكر المصابين بالسمنة لهم تغذية خاصة وينصح مريض السكر بتناول ثلاث وجبات رئيسية ومن 2 : 3 وجبات خفيفة مع مراعاة اختيار الأصناف الصحية مثل الفاكهة والخضراوات والألبان خالية الدسم.
