5 فوائد مثيرة للبنجر أهمها مقاومة السرطان وأمراض القلب

البنجر من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان حيث يحافظ على صحة الكبار الأطفال. قال الدكتور أحمد عوض أخصائى التغذية العلاجية، إن ثمرة البنجر من الثمار المفيدة جدا لصحة الإنسان، لأنها غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات، مثل فيتامين سى وحمض الفوليك والحديد، مما يساهم فى وقاية الإنسان من العديد من الأمراض فهو أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من أمراض فقر الدم والأنيميا وغيرها.
وأضاف يجب أن تحرص الأمهات على إضافة ثمرة البنجر إلى الأطعمة التى يتناولها الأطفال لتفادى الإصابة بالأنيميا فى مستقبل وبناء جسمه بصورة صحية، والتى تصيب طفلك بضعف فى التركيز أثناء الدراسة، ونذكر بعض الفوائد من تناول البنجر:
1) نظرا لأنها ثمرة غنية بالحديد فهى تعد مصدرا كبيرا لزيادة نسبة الهيموجلوبين فى الدم، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم والأنيميا.
2)يقلل من الإصابة بسرطان القولون.
3)يساعد على تخفيض إصابة الإنسان بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
4)يساعد على إمداد الجسم بزيادة نسبة الدم فى جسم الإنسان مما ينتج عنه تحسين حالة الدورة الدموية.
5) مفيد للمرأة الحامل جدا نظرا لاحتوائه على حمض الفوليك لذلك يعمل على إنتاج الخلايا الدموية وإصلاح الخلايا التالفة مما يمنع تعرض الجنين للإصابة بالتشوهات.