لعشاق الدايت.. طريقة عمل سلطة البطاطس بالكزبرة

الخميس، 06 نوفمبر 2014 10:15 ص
لعشاق الدايت.. طريقة عمل سلطة البطاطس بالكزبرة سلطة البطاطس بالكزبرة
كتبت رانيا سعد الدين

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
تقول الشيف "منى الطرابيشى": يعزف الكثيرون عن اتباع أنظمة الدايت لتقليدية الوجبات المقدمة لهم، ولذلك نقدم لهم طريقة مبتكرة لتحضير سلطة "البطاطس بالكزبرة".

المقادير:
- كيلو بطاطس مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- حزمة بقدونس
- 2ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغير من "الملح، فلفل أسود، كمون"
- ¼ كوب زيت زيتون
- ½ كوب حلقات زيتون أسود
- خل

طريقة الأعداد:
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعها فى طاسة التحمير مع زيت الزيتون.
- بعد دقائق قليلة نقوم بإضافة الثوم المفروم وبعده نصف كمية الكزبرة.
- بعدما تبدأ رائحة الثوم بالظهور نقوم بإضافة صلصة الطماطم والبهارات والكمون.
- بعدما تبدأ الوصفة بالغليان نقوم بإضافة ملعقتين خل إلى ½ كوب ماء ونقوم بإضافتهم إلى البطاطس.
- نقوم برفع البطاطس عن النار بعد 5 دقائق وتوضع فى طبق التقديم ويتم تجميله بباقى مقدار مفروم الكزبرة، وتقدم باردة.








مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة