تعتبر الحلويات من الأصناف المحببة لدى الأطفال، وتفضل كل أم أن تحضرها لعائلتها فى المنزل حتى تتأكد من جودتها وسلامة مكوناتها، وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة تحضير "البيتى فور" بخطوات بسيطة.
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- كوب زبدة
- ½ كوب سكر
- ½ ملعقة كبيرة "بيكنج بودر"
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة "شيكولاتة" بودرة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة الإعداد:
- نضع الزبد على النار حتى يذوب ثم نضيف إليه السكر ونقلب حتى يذوب، ثم نتركه حتى يبرد تماما
- نقوم بإضافة البيض والفانيليا مع الخفق بسرعة
- ثم نضيف الدقيق المنخول مع "البيكنج بودر" والملح
- نقسم العجين إلى نصفين ونضيف بودرة الشيكولاتة إلى أحدهم
- نقوم بتشكيل العجين بماكينة "البيتى فور"
- ونخبزه فى الفرن فى درجة حرارة متوسطة
- يمكن لصق قطع "البيتى فور" بالمربى وإضافة المكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة
موضوعات متعلقة:
طريقة إعداد "كرات البروكلى" المقرمشة
الشيف بسمة تقدم سلطة الخضراوات الباردة على طريقة "الروسى"
البيتى فور
كتبت رانيا سعد الدين
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
لا توجد تعليقات على الخبر
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة