سلامة الغذاء:نطالب بإنشاء "الهيئة" فى أسرع وقت من أجل سلامة صحة المواطن

طالب الدكتور حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء "تحت التأسيس"، بسرعة إقامة هيئة سلامة الغذاء من أجل سلامة المواطن المصرى، خاصة فى الغذاء المتداول حاليا، حيث إن هناك ملوثات ومعادن ثقيلة خطيرة جدا فى الفترة الحالية، مشيرا إلى أن هذه الهيئة سيكون بها جميع التخصصات لضمان صحة المواطن المصرى.

وأضاف الدكتور حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء "تحت التأسيس"، عبر برنامج "آخر النهار" مع الكاتب الصحفى خالد صلاح على فضائية "النهار"، أن العديد من المعلبات الغذائية المطروحة حاليًا بالأسواق بها ليست صحية، وتضر بصحة المواطن حال تناول الكثير منها، فيما انتقد التشريعات الخاصة بالشأن الغذائى قائلاً "نحن لدينا تشريعات لن تصلح، وما عندناش جهاز يعرف يتعامل مع الناس فى وقت المخاطر والكوارث بجانب مشاكل الغذاء".

وفى نفس السياق قال الدكتور مجدى نزيه، أستاذ ورئيس قسم وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية، إن معظم الأمراض المزمنة تحتاج إلى وقت لعلاجها، وإن هناك أمراضا تنتج بسبب مكسبات الطعم والرائحة التى تعد جميعها غير صحية، والكثير منها يسبب السرطان.

وأشار إلى أن كل المواد التى تضاف على "الفول" بالمطاعم والعربات الموجودة داخل الشارع تسبب الكثير من الأمراض، قائلاً "كل اللى بيعملوا كدة مش هيعرضوا على جنة"، مضيفا أن فهم الكثير من الناس أن معلبات "التونة" تعمل على تخسيس الوزن "الريجيم" يعد خاطئ تماما، حيث إن التونة ليس لها علاقة بالريجيم نهائيا، والكثير من تناولها غير صحى ولا بد من إجراء تعديلات فى تناول الغذاء بالنسبة للمواطنين، قائلا "مثل شرب الشاى باللبن، هذا خاطئ"، حسب قوله.