مقادير عمل كيكة التشوكليت فوندو:
1 كوب شيكولاتة خام
1 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 بيض
3/1 كوب سكر
2/1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة عمل كيكة التشوكليت فوندو:
قبل البدء فى عمل كية التشوكليت فوندو، قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
1-ذوبى الشيكولاتة فى حمام ماء على نار متوسطة ثم ارفعيها عن النار، وأضيفى لها الزبدة مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
2-فى إناء آخر، امزجى البيض مع السكر بالمضرب الكهربائى جيداً ثم ضيفيه إلى خليط الشيكولاتة.
3-أضيفى الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو واخلطى جيدا حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
4-ادهنى قوالب الكب كيك بالزبدة ثم ضعى خليط الشيكولاتة.
5-ادخلى قوالب الكب كيك فى الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تبدأ الكيكة فى النضج (لا تنتظرى حتى تنضج بالكامل).
6-والآن، أخرجى القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما ثم اقلبيها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.