من الأكلات السريعة والمحببة للجميع وتشتهر بإعدادها بعض المطاعم العالمية بما يطلق علية سر الخلطة، ولكن بخطوات بسيطة ومتقنة أصبحت ربة المنزل بقدورها الحصول على هذه النتيجة المميزة فى المنزل.
المقادير:
- ½ كيلو أجنحة دجاج
- 200 جرام فلفل أحمر
- 10 ثمار طماطم صغيرة
- بصلة كبيرة شرائح
- ثمرة جزر مبشورة
- ½ كوب ماء
- علبة من بيرة "الشعير"
- ملح – فلفل أسود – توابل
- ½ كوب عصير طماطم
- ½ كوب خل
- 3 ملاعق ثوم مبشور
طريقة الأعداد:
![نقوم بغسل الأجنحة وتتبيلها بالملح والخل جيدا- 2015-02 - اليوم السابع نقوم بغسل الأجنحة وتتبيلها بالملح والخل جيدا- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/1.gif)
نقوم بغسل الأجنحة وتتبيلها بالملح والخل جيدا، والتخلص من الجزء المدبب من الجناح
![نقوم بخلط ¼ كوب من الملح - 2015-02 - اليوم السابع نقوم بخلط ¼ كوب من الملح - 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/2.gif)
نقوم بخلط ¼ كوب من الملح مع " البيرة" ونتأكد من أن الملح ذاب تماما
![توضع أجنحة الدجاج فى خليط- 2015-02 - اليوم السابع توضع أجنحة الدجاج فى خليط- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/3.gif)
توضع أجنحة الدجاج فى خليط "البيرة" لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة
![تفرد الأجنحة فى صينية وتدخل الفرن- 2015-02 - اليوم السابع تفرد الأجنحة فى صينية وتدخل الفرن- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/4.gif)
تفرد الأجنحة فى صينية وتدخل الفرن فى درجة حرارة 450 درجة لمدة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة.
![نقلل الحرارة قليلا- 2015-02 - اليوم السابع نقلل الحرارة قليلا - 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/5.gif)
عندما يبدأ لون "الأجنحة" فى تغير اللون نقلل الحرارة قليلا حتى تصل القطع إلى نصف درجة التسوية.
![نقوم بإخراج الصينية من الفرن- 2015-02 - اليوم السابع نقوم بإخراج الصينية من الفرن - 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/6.gif)
عندما تبدأ "أجنحة الدجاج" بسرد الماء نقوم بإخراج الصينية من الفرن.
![تقطيع ثمار الفلفل الأحمر والطماطم- 2015-02 - اليوم السابع تقطيع ثمار الفلفل الأحمر والطماطم - 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/7.gif)
نقوم بتقطيع ثمار الفلفل الأحمر والطماطم أنصاف والتخلص من البذور.
![وضع الطماطم والفلفل والجزر فى الإناء- 2015-02 - اليوم السابع وضع الطماطم والفلفل والجزر فى الإناء- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/8.gif)
نقوم بوضع الطماطم والفلفل والجزر فى الإناء مع إضافة ½ لتر ماء ويرفع على النار.
![يضاف الخل والبهارات والملح- 2015-02 - اليوم السابع يضاف الخل والبهارات والملح- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/9.gif)
يضاف الخل والبهارات والملح للخليط ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
![نضيف عصير الطماطم- 2015-02 - اليوم السابع نضيف عصير الطماطم- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/10.gif)
عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف عصير الطماطم
![ضرب الخليط بالمكسر حتى تتجانس جميع المكونات- 2015-02 - اليوم السابع ضرب الخليط بالمكسر حتى تتجانس جميع المكونات- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/10.gif)
نبدأ بضرب الخليط بالمكسر حتى تتجانس جميع المكونات، وهرس الخضراوات بشكل كامل.
![وضع أجنحة الدجاج فى الصلصة- 2015-02 - اليوم السابع وضع أجنحة الدجاج فى الصلصة- 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/11.gif)
نقوم بوضع أجنحة الدجاج فى الصلصة المعدة وتترك لمدة 5 دقائق على النار حتى تتشرب القطع الخلطة وتكتسب طعم لذيذ.
![- 2015-02 - اليوم السابع - 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/12.gif)
![- 2015-02 - اليوم السابع - 2015-02 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/13.gif)
موضوعات متعلقة:
- أجنحة دجاج بصلصة البهارات
- بالصور.. تعرفى على طريقة عمل 6 أكلات غير تقليدية لتقديمها لأسرتك فى العيد.. الدجاج بالزيتون والليمون المخلل والكيك بالملح.. الأرز المدخن والانشلادا وأجنحة الدجاج بالليمون.. والحلو بسكويت بالزبدة
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة