بالصور المتحركة: طريقة تحضير أجنحة الدجاج المميزة كالمحترفين

الخميس، 26 فبراير 2015 05:17 م
بالصور المتحركة: طريقة تحضير أجنحة الدجاج المميزة كالمحترفين "أجنحة الدجاج" ـ من الأكلات السريعة والمحببة
كتبت رانيا سعد الدين

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
تعتبر " أجنحة الدجاج"
من الأكلات السريعة والمحببة للجميع وتشتهر بإعدادها بعض المطاعم العالمية بما يطلق علية سر الخلطة، ولكن بخطوات بسيطة ومتقنة أصبحت ربة المنزل بقدورها الحصول على هذه النتيجة المميزة فى المنزل.

المقادير:


- ½ كيلو أجنحة دجاج
- 200 جرام فلفل أحمر
- 10 ثمار طماطم صغيرة
- بصلة كبيرة شرائح
- ثمرة جزر مبشورة
- ½ كوب ماء
- علبة من بيرة "الشعير"
- ملح – فلفل أسود – توابل
- ½ كوب عصير طماطم
- ½ كوب خل
- 3 ملاعق ثوم مبشور

طريقة الأعداد:


نقوم بغسل الأجنحة وتتبيلها بالملح والخل جيدا- 2015-02 - اليوم السابع

نقوم بغسل الأجنحة وتتبيلها بالملح والخل جيدا، والتخلص من الجزء المدبب من الجناح


نقوم بخلط ¼ كوب من الملح - 2015-02 - اليوم السابع

نقوم بخلط ¼ كوب من الملح مع " البيرة" ونتأكد من أن الملح ذاب تماما


توضع أجنحة الدجاج فى خليط- 2015-02 - اليوم السابع

توضع أجنحة الدجاج فى خليط "البيرة" لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة


تفرد الأجنحة فى صينية وتدخل الفرن- 2015-02 - اليوم السابع

تفرد الأجنحة فى صينية وتدخل الفرن فى درجة حرارة 450 درجة لمدة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة.


نقلل الحرارة قليلا - 2015-02 - اليوم السابع

عندما يبدأ لون "الأجنحة" فى تغير اللون نقلل الحرارة قليلا حتى تصل القطع إلى نصف درجة التسوية.


 نقوم بإخراج الصينية من الفرن - 2015-02 - اليوم السابع

عندما تبدأ "أجنحة الدجاج" بسرد الماء نقوم بإخراج الصينية من الفرن.


تقطيع ثمار الفلفل الأحمر والطماطم - 2015-02 - اليوم السابع

نقوم بتقطيع ثمار الفلفل الأحمر والطماطم أنصاف والتخلص من البذور.


وضع الطماطم والفلفل والجزر فى الإناء- 2015-02 - اليوم السابع

نقوم بوضع الطماطم والفلفل والجزر فى الإناء مع إضافة ½ لتر ماء ويرفع على النار.


يضاف الخل والبهارات والملح- 2015-02 - اليوم السابع

يضاف الخل والبهارات والملح للخليط ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.


نضيف عصير الطماطم- 2015-02 - اليوم السابع

عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف عصير الطماطم


ضرب الخليط بالمكسر حتى تتجانس جميع المكونات- 2015-02 - اليوم السابع


نبدأ بضرب الخليط بالمكسر حتى تتجانس جميع المكونات، وهرس الخضراوات بشكل كامل.


وضع أجنحة الدجاج فى الصلصة- 2015-02 - اليوم السابع

نقوم بوضع أجنحة الدجاج فى الصلصة المعدة وتترك لمدة 5 دقائق على النار حتى تتشرب القطع الخلطة وتكتسب طعم لذيذ.


- 2015-02 - اليوم السابع



- 2015-02 - اليوم السابع



موضوعات متعلقة:


- أجنحة دجاج بصلصة البهارات

- بالصور.. تعرفى على طريقة عمل 6 أكلات غير تقليدية لتقديمها لأسرتك فى العيد.. الدجاج بالزيتون والليمون المخلل والكيك بالملح.. الأرز المدخن والانشلادا وأجنحة الدجاج بالليمون.. والحلو بسكويت بالزبدة









مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة