1.
تناول الأطعمة الغنية بمادة " quercetin" مثل البصل، وهى من مركبات البيوفلافونويد، وتتمتع بخواص مضادة للسرطان والبكتيريا والفطريات ومضادة للالتهابات، وكشفت دراسة حديثة نشر مؤخراً أن تناول نصف بصلة فى اليوم يحد من خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 50%.2.
الحد من الإفراط فى تناول البروتينات مثل اللحوم لأن أنزيمات البنكرياس تظل مشغولة بهضم هذه البروتينات، وتقل فاعليتها ضد سرطان المعدة.3.
تناول كميات كبيرة من الكركم نظراً لأنه يحتوى على تركيزات عالية من مادة " Curcumin" المضادة للسرطان، حيث تقضى على بكتيريا الميكروب الحلزونى التى ترفع فرص الإصابة به.4.
تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمى المنخفض مثل البقوليات والخضراوات والفواكه ماعدا الخضراوات الغنية بالنشا مثل البطاطس، لأن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمى المرتفع ترفع فرص الإصابة بالسرطان.5.
تناول الأطمة الغنية بمركب "allicin " مثل الثوم، نظراً لأنها تتمتع بخواص مضادة للسرطان.6.
الحد من تناول الدهون بصفة عامة، وخاصة الدهون الحيوانية يقلل فرص الإصابة بسرطان المعدة.7.
تقليل تناول الأطعمة الغنية بالملح، نظراً لأن الإسراف فى أكل هذه الأطعمة يرفع فرص الإصابة بسرطان المعدة.8.
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين "أ" و"ج" و"هـ" والبيتاكاروتين مثل الخضراوات والفواكه، وخاصة الجرجير والجزر والكيوى.
موضوعات متعلقة..
- "الغذاء والدواء الأمريكية" تطرح دواءً جديدًا لعلاج سرطان المعدة
