المقادير:
٢ ونص كوب دقيق
ذرة ملح
معلقة صغيرة "بيكنج بودر"
كوب سمن أو كوب زبد
1/2 كوب حليب
٥ إلى ٧ بيضات
كوب ونص سكر بودرة
٣ ملاعق كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة الأعداد:
- نقوم بأشعال الفرن على درجة حرارة 180
- ننخل الدقيق مع ذرة الملح مع "البيكنج بودر"
- اخفقى السمن أو الزبد مع السكر حتى يتحول القوام إلى كريمى
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ومع آخر واحدة نضيف الفانليا
- نضيف الدقيق المنخول بالتدريج ثم نضيف الحليب حتى نحصل على قوام متوسط السماكة
- نأخذ نص العجين ونضيف إليه بودرة الكاكاو مع التقليب المستمر
- ندهن قالب بفتحه من النص بالسمن ونرشه دقيق
- نصب العجين الأبيض ثم المخلوط بالكاكاو بطريقه عشوائية ونهز القالب لتوزيع العجين بالتساوى
- نقوم بإدخال الصينية فى الرف الأوسط إلى أن ينضج
- نختبر النضج بعود خشب نغرزة فى وسط الصينية
- نتركها تبرد ثم نقبلها ونقطع الكيك إلى شرائح ويقدم مع الشاى
موضوعات متعلقة :
- طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبندق
- طريقة عمل تشيز كيك النوتيلا
عدد الردود 0
بواسطة:
استغفر الله
http://alegrm.com/
شكرا لكم