نقيب البيطريين: قواعد صحة الغذاء فى مصر تتفق مع الاتحاد الأوروبى

أكد الدكتور سامى طه نقيب البيطريين، أن قواعد صحة الغذاء تتفق مع نظيرتها فى الاتحاد الأوروبى، وأن قانون الطب البيطرى نصفه يتحدث عن سلامة الغذاء طبقا للمدرسة الأوروبية، باعتبارها المدرسة الأكثر تشددا، مشيرا إلى أن آخر قرارت أصدرها كانت رفض دخول ما يرد من الولايات المتحدة الأمريكية فى حال دخول الهندسة الوراثية فى تكوينه.

وأشار طه، فى تصريحات خاصة لليوم السابع، أنه فى ظل الظروف التى يتم فيها محاولة من وزارة الصحة لإنشاء هيئة للغذاء والدواء، وجهود وزارة التجارة لعمل هيئة لسلامة الغذاء مستقلة، عقد كل من: "الدكتور عبد المنعم البنا رئيس مركز البحوث الزراعية، ومديرا وكوادر معهد بحوث الصحة الحيوانية وتكنولوجيا الغذاء ورئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية وعميد كلية طب البيطرى بجامعة القاهرة، والدكتور مصطفى السيد"، مؤتمر عن صحة وسلامة الغذاء فى المركز الدولى للزراعة لبحث إنشاء هيئة لسلامة الغذاء.

وأضاف: "مصر كانت لها الأسبقية بالتزامن مع الولايات المتحدة الأمريكية مع قواعد فحص اللحوم فى عام 1893 والكونجرس فى 1891، ويساعدها فى تنفيذ المشروع وجود موارد بشرية كبيرة على رأسها الأطباء البيطريين ومعهد بحوث صحة الحيوان، وكل الكوادر المعنية بالمجال البيطرى، بما يتوافق مع المجتمع المصرى"، مشيرا إلى أهمية وجود موارد بشرية منتشرة بكل قرى مصر ومديرياتها لإجراء عمليات التفتيش وإصلاح حالة المجازر السيئة لأخرى آلية، لافتا إلى أن تلك المبادئ تم الاتفاق عليها من قبل وزارتى الزراعة والبيئة، مشددا على أهمية انضمام وزارتى الصحة والتنمية المحلية لخطة العمل.