"القصابين": حظر ذبح "البتلو"سيضاعف الإنتاج ويقلل استيراد اللحوم 50%

أكد محمد شرف، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن قرار وزارة الزراعة بحظر ذبح"البتلو"فى 480 مجزرا، سيكون خطوة فريدة من نوعها لمضاعفة الإنتاج، مؤكدا أن إتمام هذا المشروع سيؤدى إلى تقليل حجم اسيتراد اللحوم البلدى من 65% إلى 50% بدلا من نستورد 65 % من اللحوم البلدى والمستورد، وأتوقع أن تصل نسبة الاستيراد إلى 50 % فقط فى أقل من عام ونصف.

وأضاف عضو شعبة القصابين فى تصريحات خاصة لـ "اليوم السابع"، ان عملية العرض والطلب هى التى تتحكم فى ارتفاع أسعار اللحوم المستورد التى شهدتها السوق اليوم بشكل مفاجئ، إضافة إلى زيادة التكلفة وارتفاع سعر الدولار، حيث بلغ متوسط سعر صرف الدولار الأمريكى أمام الجنيه المصرى، 7.8076 جنيه للشراء و7.8301 جنيه للبيع بتعاملات اليوم.

وطالب شرف، بتدخل المسئولين لإنقاص تنمية ثروة اللحوم، ووقوف الحكومة بجانب المربى الصغير، لان الحكومة لها دور اساسى فى ضبط الأسعار بالسوق، محذرا من أن يؤدى إقبال المواطنين على شراء الدواجن من ارتفاعها أيضا.

وأكد إسلام عبد الله خميس، صاحب محل جزارة، ان اللحوم المستوردة شهدت اليوم زيادة كبيرة فى الأسواق، ووصل سعر كيلو اللحم البرازيلى الى 45 جنيها بدلا من 42 جنيها بارتفاع 3 جنيهات، والسمانة البفتيك لـ 60 جنيهات بدلا من 50 جنيها بارتفاع 10 جنيهات، والعروق لـ 65 جنيها بدلا من 60 جنيها بارتفاع 5 جنيهات، والكبده الكندوز بـ30 جنيها، و30 جنيها لـ"السجق".