بالرغم من اعتبار كثير من الأشخاص أن السلطات والمقبلات من الأشياء البسيطة التى لا تحتاج على مجهود فى العمل على عكس بعض أصناف الأكل التى تحتاج على خبرة وتجربة ومقادير مضبوطة، إلا أن كثير من أنواع السلطات تحتاج إلى خبرات وتجربة أكثر من مرة، كى تحصلين على نتيجة مشابهة للسلطات التى تشتريها من المطاعم، وتعتبر الثومية من أهم أنواع السلطات التى يقبل عليها الكثيرون، ويتناولوها مع أصناف كثيرة مثل المحشى و الشاورما والفاهيتا والدجاج المشوى والكفتة المشوية، ويمكنك معرفة طريقة عمل بسيطة للثومية بدون البيض، خاصة أن كثير من النساء لا يجيدون التحكم فى وجود البيض بالثومية، ولذلك نقدم لكِ طريقة بسيطة بدون بيض تحصلين من خلالها على الطعم المرغوب فيه.
الثومية
طريقة عمل الثومية:
أولاً المكونات:
- 3 حبات بطاطس
- 6فصوص ثوم
- ملعقتان مايونيز
تحضير الثومية
- ملح حسب رغبتك فى الحصول على أى درجة من الطعم الحادق
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- عصير ليمونة واحدة
سلطة الثومية
ثانياً طريقة تحضير الثومية:
1- قومى بسلق حبات البطاطس جيداً، واتركيها حتى تكون ناعمة جداً.
2-انتظرى حتى تبرد البطاطس جيداً، وضعيها فى الخلاط.
3- ضيفى إليها باقى المكونات، واخلطيهم جيداً.
4- يمكنك إضافة قليل من الماء لتحصلين على القوام المناسب.
طحن الثوم
ثالثاً طريقة تقديم الثومية:
يمكنك تقديم الثومية بشكل أنيق فى الأطباق المخصصة للسلطات والمقبلات، أو ضعيها فى منتصف الطبق الرئيسى وضعى حولها الطعام، خاصة إن كان من "النواشف" مثل الدجاج البانيه أو الشيش طاووق أو الكفتة.
طبق الثومية
رابعاً إضافات للثومية:
وهناك عدد من الإضافات يمكنك أن تضيفيها على الثومية لتعطيكِ نكهة أفضل من أبرزها:
قطع الخيار المخلل، الخيار المبشور، قليل من زيت الزيتون، قليل من النعناع حسب رغبتك.
يمكنك تقديم الثومية بجوار المقبلات على مائدتك، أو ضيفيها على السندوتشات قبل أن تضعين الحشو، واجعليها أساسية مع الخبز السورى لتحصلين على سندوتش مميز.
