للمبتدئات.. طريقة عمل تورتة الكنافة بالمانجو فى خطوات بسيطة

تعد " الكنافة بالمانجو" من أكثر الحلوى التى يقبل عليها الناس خاصة فى فصل الصيف لأنها تجمع بين القشدة والمانجو الساقعة والكنافة والشربات التى تمد الجسم بالسكريات التى يحتاجها.
لذلك تقدم الشيف "أمينة سعيد" طريقة عمل الكنافة بالمانجو للمبتدئات فى خطوات بسيطة ولا تحتاج إلى وقت.

المكونات

كنافة شعر - 500 جرام
مانجة مقطع إلى مكعبات - 300 جرام
كوب سكر بودرة
كوب سمن ساخن
كوب كريمة خفق
كوب شربات
نصائح

طريقة العمل :

أولاً نحضر الكريمة المخفوقة، من خلال خفق الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم حتى تكثف ثم اتركيها جانباً، افركى الكنافة مع السمن والسكر المتبقى، ثم رصى نصف الكمية فى قعر صينية فرن واخبزيها حتى تحمر من الجهتين، ثم أخرجيها من الفرن واسقيها بنصف كمية الشربات، اعيدى هذه الخطوات مرة أخرى مع الكمية المتبقية من الكنافة، ثم ادهنى القطعة الأولى من الكنافة بالكريمة وضعى فوقها قطع المانجو، فى النهاية ضعى القطعة الثانية من الكنافة فوقها ثم زينى الوجه بالكريمة والمانجو بحسب الرغبة.

موضوعات متعلقة

فى أول أيام رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالكاسترد