بالفيديو والصور .. حملات مفاجئة للرقابة الإداية على المخابز بالمحافظات ترصد مخالفات بالجملة: خلط العجين بخبز قديم .. وغياب تام لاشتراطات الصحة والسلامة.. ونقص الأوزان وسرقة الدقيق سمة معظم المخابز

وبدأت الحملة بالمرزور على أحد مخابز حى العرب، وتم مصادرة أسطوانة غاز منزلية سعة 12.5 كيلو جرام لاستخدامها فى غير الأغراض المخصصة لها، وتم المرور على مخابز بأحياء المناخ والزهور، وكشفت خلالها عن مخالفات متمثلة فى نقص بوزن الرغيف، وعدم وجود شهادات صحية لبعض العاملين، وزيادة فى عدد شكائر الدقيق لأحد المخابز؛ بالإضافة إلى سوء النظافة وتراكم الذباب على العجين .

من جانبه قال العقيد محمد الجهينى، ضابط الرقابة الإدارية ببورسعيد، إنه تم ضبط أسطوانة غاز بالمخالفة فى أحد مخابز حى العرب؛ بجانب وجود نقص فى الدقيق بمقدار 3 شكائر عن المُسجل بحركة الدقيق فى أحد مخابز حى المناخ .

وأكد "الجهينى"، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أنه تم تحرير محضر بسوء عملية النظافة داخل المخبز سالف الذكر، والذى شوهد فيه تراكم كثيف للذباب على العجين .

وأوضح مجدى الخضر، وكيل مديرية التموين ببورسعيد، أنه تم ضبط مخالفات فى مخبزين بحى الزهور، منها وجود 3 شكائر زائدة عن رصيد الدقيق؛ من خلال حصر الدقيق ومقارنته بسجل حركة الدقيق.

وأشار إلى أنه تم تحرير محاضر بالمخالفات؛ بالإضافة إلى وجود نقص فى وزن الرغيف بأحد مخابز نفس الحى بمقدار عجز وقدره 18 جراما، كما تم تحرير محاضر بالبيع الحُر للخبز وسوء النظافة، وعدم وجود شهادات صحية لبعض العاملين .

وتشكلت الحملة برئاسة العقيد محمد الجهينى ضابط الرقابة، مجدى الخضر وكيل مديرية التموين، خالد فهمى مدير إدارة الرقابة التموينية، محمد عوض، إبراهيم الدهرى، وياسر جمعة، مفتشين بالرقابة التموينية .