المائدة المصرية دائمًا ما تتضمن عدد من الأشياء بعيدًا عن الوجبات الرئيسية من أبرزها المقبلات وأطباق الشوربة المختلفة، ودائمًا ما يعتبر المصريون الشوربة من أساسيات طعامهم إذ يقومون بالتنويع بين أصنافها، ورغم ذلك إلا أن شوربة اللسان عصفور لها نصيب الأسد على مائدة الطعام المصرية، إذ يقبل الجميع على تناولها ويجدون فيها أكثر من فائدة خاصة إنها تعتبر الوجبة الرئيسية للأطفال الرضع وكذلك لمرضى القلب واللأشخاص الذين يحبون تناول الأطعمة الخفيفة التى لا تحتوى على نسبة عالية من الدهون، كما أنها الوجبة الأساسية لنزلات البرد وللنساء بعد الوضع.
ويمكنك تقديم شوربة اللسان عصفور بأكثر من طريقة من خلال مرقة اللحمة أو الدجاج أو بالبط أو الحمام، والحصول على نكهة مميزة على مائدتك.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل شوربة اللسان عصفور بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة فى مطبخك وتحصلين على مذاق مميز.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
أولًا المكونات:
- مكرونة لسان عصفور
- مرقة لحمة أو دجاج حسب رغبتك
- فلفل أسود
- مكعب مرقة دجاج
- سمنة
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
ثانيًا طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
1- قومى بتسخين الشوربة الموجودة عندك بعد سلق اللحمة أو الدجاج أو البط حسب رغبتك.
2- فى طاسة متوسطة الحجم ضعى ملعقة كبيرة من السمن وضعى فيها مكرونة لسان العصفور وقلبى جيدًا حتى تأخذ اللون البنى الفاتح.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
3- عندما تصل الشوربة إلى مرحلة الغليان، قومى بوضع المكرونة لسان العصفور عليها وضعى معها مكعب مرقة الدجاج.
4- ضعى قليل من الفلفل الأسود واتركى الوعاء على النار حتى تنضج المكرونة.
