بتكلفة قليلة بعناصر ومكونات موجودة بشكل طبيعى فى كل بيت، وفى وقت قصير يمكنك تحضير طبق حلويات شهى من الصعب أن يختلف عليه اثنين. هذه المميزات جعلت الأرز باللبن واحدًا من الحلويات الشعبية التى كانت قاسمًا مشتركًا فى العديد من الاحتفالات والمناسبات نظرًا لأنه يمنحك كمية كبيرة جدًا بأقل مكونات.
.jpg "أرز باللبن")
أرز باللبن
ولتقديم الأرز باللبن بطرق مختلفة نقدم لكِ طريقة عمل الأرز باللبن بالفواكه والأرز باللبن فى الفرن بالإضافة إلى الأرز باللبن بالقرفة.
طريقة عمل الأرز باللبن فى الفرن
.jpeg "أرز باللبن فى الفرن")
أرز باللبن فى الفرن
المكونات
كوب أرز
3/4 كوب سكر ناعم
4 أكواب لبن
1/2 كوب زبيب
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة قشطة
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- نغسل الأرز جيدًا ثم نضعه على النار فى إناء كبير
- نترك الأرز على نار متوسطة مع ماء وسكر وفانيليا وزبدة وزبيب وقرفة
- نترك المقادير على النار حتى تغلى
- نضيف اللبن للأرز ثم نذيب النشا فى ربع كوب ماء ونضيفها إلى الأرز والمكونات معه
- نقلب الخليط جيدًا ثم نرفعه عن النار ونحضر طواجن الفرن
- نوزع الأرز باللبن على الطواجن ونضع على وجه كل طاجن ملعقة صغيرة قشطة ليحمر وجهه
- ندخل الطواجن الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة حتى ينضج الأرز
- نخرج طواجن الأرز باللبن من الفرن ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة
طريقة عمل الأرز باللبن والقرفة
.jpg "أرز باللبن بالقرفة")
أرز باللبن بالقرفة
المكونات
كوب أرز
3 أكواب لبن حليب
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة سكر
كوب ماء
رشة ملح
طريقة التحضير:
- فى إناء على النار نضع الأرز مع الماء ونتركه على نار متوسطة
- حين يمتص الأرز الماء بالكامل نضيف إليه الحليب ثم السكر والقرفة والملح
- نقلب المكونات جيدًا على نار هادئة
- نتركها 20 دقيقة مع التقليب بين حين وآخر
- عندما ينضج الأرز نضعه فى أطباق التقديم ونزينه بالقليل من القرفة الناعمة والسكر البودرة ونقدمه ساخن أو بارد حسب الرغبة
طريقة عمل الأرز باللبن بالفواكه
.jpg "أرز باللبن بالفواكه")
أرز باللبن بالفواكه
المكونات
نصف كوب أرز منقوع
لتر لبن كامل الدسم
نصف كوب سكر
فواكه مقطعة مشكلة
فستق محمص ومطحون
ملعقة فانيليا
عبوة قشطة
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
طريقة التحضير:
- نضع كمية من اللبن فى إناء على النار حتى تسخن
- نضيف السكر والمستكة والفانيليا إلى اللبن ونقلبهم جيدًا حتى نتأكد من ذوبان السكر
- نضيف القشطة للبن ونواصل التقليب حتى تذوب القشطة تمامًا
- نضيف الأرز المنقوع بعد تصفيته ونتركه 20 دقيقة على النار
- حين ينضج الأرز تمامًا نرفعه عن النار ونصبه فى أطباق التقديم
- يقدم باردًا ويزين بالفواكه المشكلة والفستق المطحون عند التقديم
