تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات التى يتناولها الشخص على مدار اليوم، وتكمن أهميتها فى تشغيل عملية الحرق بالجسم وإمداد الجسم بالطاقة لإتمام باقى العمليات الحيوية خلال اليوم.
قالت الدكتورة داليا بهجت استشارى التغذية العلاجية، إن هناك بعض العادات الخاطئة التى يتبعها الكثير فى وجبة الإفطار على وجه الخصوص، أهمها تناول الوجبات الدسمة جدا التى تحدث تلبك بالمعدة وتعيق عملية الحرق.
وأضافت استشارى التغذية فى تصريحات خاصة لـ" اليوم السابع"، ان اهم الوجبات التى يجب تجنبها أنواع الكرواسون بأشكالها المتعددة، والجاتوه واستخدام الزبدة البلدى والسمنة فى إعداد وجبات مثل البيضن والتى تعطى دهون وسعرات حرارية عالية.
وعن عادات الفطار الصحية، أكدت أن وجبة الإفطار المثالية يجب تناولها بداية من الساعة 8 إلى 10 صباحا، ويجب أن تحتوى على البروتين مثل البيض والفول والبقوليات، تحتوى أيضا على الألياف والنشويات المعقدة مثل الخبز الأسمر أو الكورن فليكس قليل الدهون، والألبان ومشتقاتها قليلة الدسم أفضلهم الجبن القريش، كوب من البليلة مع حليب قليل الدسم محلى بملعقة من العسل الطبيعى.
