البسبوسة من الحلويات الأكثر شهرة، فهى من الحلوى الشرقية المتواجدة فى كل البيوت المصرية، لذلك نقدم لك طريقة مختلفة لعملها بالمنزل بأشكال مختلفة على طريقة الشيف أمنية ماهر "كب البسبوسة"، تلك الطريقة تحديدا تسهل عليكِ تقسيم البسبوسة لقطع صغيرة، فيمكنك أن توزعى على كل شخص كب واحد دون تقطيع، كما يمكنك أن تضعيه فى اللانش بوك لأطفالك خلال يومهم الدراسى.
كاب البسبوسة
مقادير كب البسبوسة
كوب سميد
ربع كوب زيت
ربع كوب سمنة
كوب الا ربع سكر
نص كوب دقيق
نص كوب جوز الهند
2 بيضة
علبه قشطة
ربع كوب ماء
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دهن السمن فى الصينية
طريقة تحضير كب البسبوسة
· نقوم بخلط المكونات الجافة أولا.
· نضيف السمن والمكونات الباقية، ونضعها فى الخلاط.
· ثم نضيف المكونات الجافة على المكونات السائلة، ونخلطها سويا.
· ونبدأ فى توزيع العجين على الكب وندخلها الفرن على حرارة 180 حتى ينضج.
· وفور خروجها نبدأ فى وضع المكسرات للتزين.
· ونضع العسل أو الشربات والبسبوسة ساخنة ولكن لا بد أن نراعى أن يكون الشربات باردا.
صينية البسبوسة
للشرابات
2 كوب سكر
1½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
طريقة تحضير الشربات
فى حين أن تخبز البسبوسة ضع جميع المكونات للشربات فى إناء، وضعيه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق.
