لا شك أن أهمية وجبة الإفطار كوجبة افتتاحية لليوم أحد أهم الأساسيات التي يبنى عليها النظام الغذائي اليومي والوجبات الأخرى الرئيسية، ولكن بعض الأخطاء قد ترتكبها بدون أن تعي خلال وجبة إفطارك ما يؤثر بالسلب على تأثيرها الجيد وعلى فوائدها للصحة.
كمية وجبة الإفطار مهمة وضرورية للغاية، فالوجبة الصغيرة لا تنخدع بها، فوجبة الإفطار الصغيرة تؤثر بالسلب على سلامة إفطارك وفوائده التي يمد جسمك بها، فكلما كانت وجبة الإفطار صغيرة الحجم وقليلة المكونات كلما كنت عرضة لتناول المزيد من الطعام والإفراط في تناول الوجبات السكرية بعد ذلك وهو ما يجعلك عرضة أيضًا لزيادة الوزن واكتساب المزيد من الدهون تدريجيًا، أما إذا كانت وجبتك متكاملة وكبيرة الحجم كانت مفيدة ومشبعة وتحفز عملية التمثيل الغذائي مبكرًا في ساعات اليوم الأولى، ما يساعدك على تعزيز حركة الدهون والسعرات الحرارية مبكرًا، وبالتالي الحفاظ على وزنك ، هذا ما أكده تقرير نشر في موقع ميديسين هيلث الطبى المعنى بالصحة والغذاء.
خطأ آخر يرتكبه البعض في وجبة الإفطار، وهو تناولها بسرعة كبيرة وهو خطأ متزامن مع قلة كمياتها، وصغر حجمها، فقد يجعلك ذلك سريع في تناولها، ويجعلك أكثر عرضة أيضًا للسمنة واكتساب الوزن الزائد نتيجة تناول الطعام دون هضمه وقضمه هضما جيدا، وبالتالي يصبح هضمه هضما سيئا، ويجعلك عرضة للأفراط في تناول الطعام، كما يجعلك عرضه لالتهام كميات كبيرة دون مضغها مضغا جيدا فتصبح عرضة لعصر الهضم ومشكلات التمثيل الغذائي وضعف حركية المعدة واضطراب الإخراج وغيرها الكثير من الاضطرابات المعدية.
احرص على وجبة إفطار صحية سليمة متكاملة العناصر تناولها ببطء ولا تكون قليلة الحجم بل تكون متكاملة العناصر وحجمها مناسب وكمياتها مناسبة لك.
