أطلقت مديرة التموين بدمياط حملة مكبرة استهدفت مخابز المحافظة، وذلك لمتابعة التزام أصحابها بالتعليمات المقررة بشرط التشغيل وإنتاج خبر مطابق للمواصفات المطلوبة.
واستهدفت الحملة عددا من مدن المحافظة، والتي شملت المرور على المخابز ومتابعة الإنتاج وكذلك فحص المخابز والتأكد من توفير اشتراطات التشغيل، فضلا عن مطابقة الأرصدة المتواجدة بماكينات صرف الخبز بالحصص المقررة لكل مخبز.
ومن جانبه، أكد المهندس محمد عبد الرحمن، وكيل وزارة التموين بدمياط، أن الحملة قد تمكنت من ضبط 46 مخالفة متنوعة داخل المخابز، لافتا إلي أنه تم تحرير 4 مخالفات لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، فضلا عن ضبط 14 مخالفة نقص وزن الرغيف.
وأشار وكيل تموين دمياط، إلي أنه تم ضبط 10 مخالفات عدم إعلان قائمة التشغيل، فضلا عن مخالفة تصرف في 5 أجولة دقيق، لافتا إلي أنه قد تم تحرير عدد من المخالفات الأخري والتي تنوعت مابين مخالفة شروط التشغيل وعدم حمل شهادة صحية، إضافة إلي متابعة نظافة ادوات العجين.
وأكد "عبد الرحمن" أن مديرية التموين بدمياط أعدت خطة عمل شاملة لتكثيف الرقابة على الأسواق، مشيرا إلي وجود حملات انضمامي مكبرة بالتنسيق بين التموين ومديرتي الصحة والطب البيطري تستهدف كافة التجمعات التسويقية داخل دمياط بهدف توفير غذاء آمن للمواطنين.
