قالت الدكتورة سالى محمود الفقى، إن هناك عدة فروق تميز اللحم البقرى عن الجاموسى، عند شرائها، ويمكن ملاحظتها بسهولة من قبل غير المتخصصين من المستهلكين.
قالت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطري بمركز الشهداء بالمنوفية، إن هناك فروقا بين لحم الضأن ولا البقرى، وكل نوع له نظامه..
قالت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، إن كثيرا يجدون صعوبة فى التعرف على نوع اللحوم قبل شرائها.
أعلن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء أن متوسط سعر اللحم البقرى والجاموسى 119 جنيهاً للكيلو فى يناير الماضى، بنسبة ارتفاع 33.1% مقارنة بذات الشهر من العام الماضى.