اضرار الملح عديدة منها ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من اضرار الملح.
تناول الطعام بالملح الزائد أو المخللات، يسبب الكثير من الأمراض بعد فترة قصيرة ، ولابد من التوعية بضرورة اتباع النظام الغذائى السليم لتفادى الاصابة بالأمراض.
ذكر موقع "only my health " الطبى أن الملح قد لا يكون مسئولا فقط عن الارتفاع الهائل فى السمنة والسكرى فى جميع أنحاء العالم..