عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة القلب، فإن اختيار زيت الطهي يلعب دورًا حاسمًا، ويؤكد أطباء القلب وخبراء التغذية على أهمية اختيار الزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المفيدة.
أظهرت الأبحاث، أن زيت بذر الكتان يساعد على خفض نسبة السكر فى الدم لدى مرضى السكر من النمط الثانى.
يشعر الإنسان بعدم الارتياح نتيجة الإصابة بالإمساك، الذى يحدث لأسباب مختلفة، منها تناول بعض الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.