يعتبر "الكسكسى" من أطباق االحلوى الشهيرة فى كل بيت مصرى، والذى يقدم فى مختلف المناسبات من أفراح وحفلات سبوع وغيرها، مع إضافة السكر والمكسرات المختلفة .
لكل أكلة حكاية، ممكن حكايتها تكون متوقعة وممكن تفاجئ الكثيرين، وخاصة الأكلات الشعبية التى اشتهرت المحروسة بتقديمها على موائد البيوت المصرية، وفى هذا الإطار نوضح فى السطور التالية أصل حكاية الـ "كسكسى".