تحدث السالمونيلا بسبب مجموعة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب الإسهال لدى البشر وتنتقل البكتيريا من براز البشر أو الحيوانات إلى الأشخاص
أكد الخبراء في جميع أنحاء العالم على أهمية سلامة الغذاء
كشفت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الامريكى CDC، عن أن عدوى السالمونيلا التي ظهرت فى 8 ولايات أمريكية حتى الوقت الراهن، يمكن أن تكون مرتبطة بالطيور.
6 آثار جانبية عند تناول كميات زائدة من الفستق..منها مشاكل الهضم وزيادة الوزن رغم فوائده الصحية
كشف تقرير لصحيفة "ديىل ميل" البريطانية عن الاشتباه في وفاة خمسة أشخاص وأصابت مئات آخرون بمن فيهم أطفال ، بأمراض خطيرة بعد تناول دجاج ملوث مستورد من بولندا
ربطت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC البصل الأحمر بانتشار السالمونيلا في الولايات المتحدة وكندا.
قالت قناة "سي بي إس" التلفزيونية، إن عدوى السالمونيلا، أصابت حوالي 400 شخص في أكثر من 30 ولاية أمريكية.
كشف مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها،" CDC "، أن لحوم البقر المفروم الغير مطهى تسبب فى انتشار عدوى السالمونيلا.
عدوى السالمونيلا تحدث بعد تناول اللحوم النيئة والبيض أو الأطعمة الملوثة بالبكتيريا، وأعراضها : الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن، وتستمر بشكل عام بين أربعة وسبعة أيام..