سارعت أكبر سلاسل مطاعم السوشى فى اليابان إلى الاستجابة لسلسلة من حوادث النظافة التي وقعت فى مطاعم السوشي الدوارة.
رحلة طويلة قطعها طبق السوشى من "طوكيو" حيث اخترع اليابانيين تلك الأكلة المختلفة تماما عن المطبخ المصرى، وحتى وصلت إلى مطاعم القاهرة الكبرى، هذه الوجبة الجديدة