يعد البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا يلعب العديد من الأدوار المهمة في الجسم، بما في ذلك بناء الأنسجة وإصلاحها، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات ، ودعم جهاز المناعة، ويعتبر تناول البروتين الكافي أمرًا مهمًا..
هناك بعض الاشخاص الذين يفضلون تناول الاطعمة الغنية بالبروتينات، وهذا يشكل أضرارا على البعض كالإصابة بالامساك والنقرس