ما زال الكثيرون من الأشخاص حذرين من أكل الدهون حتى الآن، والبعض يخشى من السعرات الحرارية التي تحتويها والبعض الآخر من تأثيرها السلبي في عمل القلب.
نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت بأن تراكم السموم فى الخلايا الدهنية قد يزيد من مخاطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، حتى وإن كان الشخص نحيفاً.
السمنة وكثرة الدهون بالجسم من أكثر الأشياء التى تتسبب فى إصابة الإنسان بالقلق لأنها تجعله أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، ومن أهمها انسداد الشرايين والجلطات. <br>
جلود الدجاج تحتوى على كم هائل من الدهون، وتمد الجسم بسعرات حرارية عالية للغاية، ولعل لحم الدجاج ذاته هو الذى يحمل كل الفائدة.