مرض الكبد الدهني يحدث نتيجة تراكم الدهون في خلايا الكبد، وقد يصاب الكثير من الأفراد بالكبد الدهني دون أن تظهر عليهم أعراض ملحوظة، خاصة في المراحل المبكرة،
اعراض الكبد الدهني في الغالب صامتة وتتحدد حسب نوعه وهناك أنواع عديدة.
اعراض دهون الكبد لا تظهر عند كل الأشخاص، ولكن فى بعض الأحيان تسبب دهون الكبد اعراضا مثل: ألم أعلى البطن ونقص الوزن والشعور بالإرهاق وتختلف الأعراض من شخص لآخر.