عادة ما ترتبط الأسماك فى أذهان محبيها، بطعمها الشهى، وطرق إعدادها للاستمتاع بمذاقها الشهى، لمحبى الأطعمة البحرية، أو ببرامج الحفاظ على الحياة البحرية، والمدافعين عن المحيطات، وضرورة تقليل التلوث للحفاظ على الحياة البحرية، لكن الولايات المتحدة الأمريكية كان لها راى آخر فيما يخص الأسماك، وتسعى لتجنيدها.