الحفاظ على صحة الدماغ أمر بالغ الأهمية لحياة سعيدة ، أحد أكثر أمراض الدماغ إثارة للقلق هو مرض الزهايمر، الذي يؤثر على الذاكرة والوظيفة الإدراكية.
النسيان المتكرر والتوهان من الأمور التى يتعرض لها الكثيرون، قد يكون ذلك نتيجة التعرض لضغط مستمر
أكدت دراسة نشرتها صحيفة "ديلى ميل" البريطانية فى تقرير لها اليوم، أن تناول كوب واحد من القهوة المحمصة الداكنة كل صباح يمكن أن يحميك من الإصابة بالخرف ،ومرض باركنسون، حتى لو كان منزوع الكافيين.
لم تتوقف جهود العلماء والباحثين فى البحث عن حلول لـ"ألزهايمر" الذى أصبح مرض العصر وينتشر بشكل كبير، وتوصلوا بالتجارب والأبحاث إلى علاقة الخضراوات والطعام الصحى بتقليل عدد المصابين بألزهايمر.<br>
هناك 23 طريقة تحميك من مرض الزهايمر منها تناول الشاى واشرب القهوة واحرص على أن يكون طعامك يحتوى على الكارى مثل طعام الهنود.