عند شراء اللحوم ، يجب أن تكون الجودة على رأس أولوياتك، ابحث عن قطع طازجة عالية الجودة بدون تغير واضح في اللون أو روائح كريهة، اختر اللحوم التي تكون صلبة ورطبة قليلاً.
يمكن أن تنمو أنواع كثيرة من البكتيريا على المنتجات الحيوانية، لذلك من المهم التعامل مع جميع أنواع اللحوم وتخزينها بأمان، وفقًا لموقع "prevention".
مع وجود الكثير من الأضاحى واللحوم خلال عيد الأضحى، قد تعمل بعض تقنيات الحفظ غير الصحيحة على فساد اللحمة، لذا نعرض فيما يلى أبزر طرق تخزين اللحوم بطريقة صحيحة.
يمكن أن تنمو أنواع كثيرة من البكتيريا على المنتجات الحيوانية، لذلك من المهم التعامل مع جميع أنواع اللحوم وتخزينها بأمان.