أصبح الأكل الصحي حاجة الساعة ، والأشخاص في جميع أنحاء العالم يختارون الأطعمة النباتية بحماس أكبر من أي وقت مضى، البازلاء هي المفضلة في العديد من المطابخ..
البازلاء هي إحدى الخضروات التي لا تحظى بالجاذبية التي تستحقها، فهى واحدة من أغنى مصادر البروتين ويمكن أن يوفر كوب واحد منها حوالي 10 جرامات من البروتين.