القهوة سريعة الذوبان واحدة من أنواع القهوة التي تحتوي على نسبة من الكفايين لا يتخيل البعض العيش بدونها، أو استكمال يومهم بدون تناولها أحد الطرق سواء سادة، أو ممزوجة بالحليب.
يمكن لتحضير فنجان قهوة جيد في الصباح أن يضبط الحالة المزاجية ليومك كله، حيث يعتبر فنجان القهوة اليومي مفيد لأكثر من مجرد انتعاش في الصباح، وعلى الرغم من ذلك فالقهوة لا تستخدم في الشرب فقط.