يعد الشاى من أهم وأشهر المشروبات فى العالم، وتاريخه ملىء بالحقائق الغريبة والمثيرة، فقد انتشرت زراعة الشاى وتجارته فى جميع أنحاء العالم.
يعتبر الشاي من المشروبات المحببة لدى الشعب المصرى والعربى، فالكثير من الأشخاص يبدأون يومهم بتناوله سواء كان قبل الإفطار أو بعده